Es-tu fatigué? Envie de vous asseoir autour d'un café dans un endroit magnifique et insolite? Et pour le rendre aussi savoureux? Voici quelques endroits à regarder avec curiosité.
Le victorien
Le café victorien est le meilleur de l'ère victorienne. Il combine romance et étiquette avec une cuisine moderne. Le menu est composé de plats britanniques classiques: soupes, salades, truffes et, bien sûr, d’excellents steaks et assiettes de poissons. Les gourmands trouveront également quelque chose d’intéressant pour eux-mêmes, par exemple les pâtes les plus fraîches, qui fondent littéralement dans la bouche. C'est également un plaisir de faire une halte pour un petit déjeuner délicieux et varié et un thé anglais traditionnel l'après-midi. Il est servi dans un ensemble de porcelaine avec un ensemble de petits sandwiches, cônes et pâtisseries. Vous aurez le choix entre plus de 15 variétés de thé différentes, dignes, fortes et aromatiques. L'étiquette, l'architecture, l'art, la gastronomie et même la mode se mêlent ici à la gloire.
Adresse: City Walk Dubai Boulevard
thevictorian.ae
Comptoir 102
Comptoir 102 est un concept-store et un café français: mode, intérieurs et alimentation saine. L'institution propose des aliments crus, des plats sans gluten et végétaliens, des jus de fruits et des smoothies biologiques. Et après le déjeuner, vous pourrez explorer la collection de vêtements, accessoires et articles ménagers, sélectionnés selon les propriétaires "avec beaucoup d'amour".
C’est exactement ce que vous imaginez comme un café servant une cuisine saine à la parisienne: une atmosphère décontractée et une serre en bambou à l’arrière du café. Le menu comprend toujours un assortiment de jus de fruits, de salades et de sandwichs, mais vous trouverez les plats les plus intéressants dans le menu du chef qui change tous les jours. Si vous passez au café le soir, vous constaterez peut-être que les spécialités sont déjà terminées. Le Comptoir 102 n'aime pas jeter ou congeler les aliments. Tous les plats frais se mangent le même jour. Donc, si vous êtes pour un régime alimentaire sain - et un sentiment sain de fierté de vous-même après un repas - alors vous êtes ici.
L'adresse: Jumeirah Beach Road 1, villa 101www.comptoir102.com
Boutique culinaire
Au début, vous pourriez penser que vous êtes entré accidentellement dans un magasin de meubles de designer. Un plafond ondulé, des ustensiles en cuivre, des oreillers placés de manière stratégique - même maintenant en couverture d'un magazine d'intérieur. Cela n’est pas surprenant: le directeur du café est l’entrepreneur émirat Hessa Al-Kassim. Auparavant, elle a étudié à l'école de cuisine Dubai Top Chef, mais elle dirige également un atelier de confection de vêtements d'élite.
Dans cet endroit calme de Jumeirah, ce n’est pas seulement confortable, mais aussi très savoureux. Comme il convient au créateur de l'école culinaire, Hessa a élaboré un menu intéressant de boissons au café uniques: la spécialité principale est le cappuccino à l'extrait de lavande, qui est déjà devenu le café le plus photographié sur Instagram de la ville. Au deuxième étage il y a une école de cuisine avec un excellent équipement de cuisine. L'école propose de nombreuses leçons différentes pour les débutants et les professionnels de tous les âges.
Adresse: Jumeirah Beach Road 1, Villa 56www.culinaryboutique.com
Intersect par Lexus
Un café moderne avec une idée novatrice: de l'association même avec le groupe automobile Lexus aux méthodes alternatives de préparation du café. Situé dans DIFC. Le café est servi ici à une température de 65 degrés - idéal pour conserver un maximum de texture et de douceur. Le concept store et le restaurant spacieux sont conçus dans le même style: sièges en cuir - comme dans les salons Lexus, grilles en bambou aux murs; une collection de livres d'art et de design soigneusement sélectionnés, disposés dans six grands cabinets. Trois menus distincts sont proposés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous pouvez également commander quelque chose de tout à fait non conventionnel, par exemple le risotto à la betterave et à l'orge: le goût de l'orge cuite au jus de betterave était bien plus profond que vous ne l'imaginiez. Au service, ajoutez des tranches de betterave brillante de haute qualité et de crème sure fraîches au risotto qui met parfaitement en valeur la douceur des légumes, puis décorez l'assiette de persil frais, de ciboulette et de fleurs comestibles. Cela vaut également le coup d'œil au brunch.
L'adresse: Gate Village 7, DIFCwww.intersectbylexus.ae
Baignoire de beurre
Un café et une épicerie au beurre intéressante, qui signifie "Bain à l'huile", est située sur l'autoroute Sheikh Zayed. Cet établissement accueillant et pittoresque est ouvert juste à côté du Metropolitan Hotel Dubai. Une cuisine méditerranéenne classique est présentée ici: des petits-déjeuners sains de Dubaï (recommandés) aux pizzas cuites au four et au poulet cuit au four. And Tub of Butter propose un très large assortiment de cadeaux dans un emballage magnifique et créatif: des biscuits dans de jolis bains aux sauces à base d’huile d’olive dans des flacons de crème à raser. Des confitures et du beurre sont également servis dans les bains. Les jeux de mots sur les murs du restaurant sont très amusants: "Tu m'as eu au beurre" ("Tu n'as dit que" beurre "", avec la continuation implicite de "et j'étais à toi") ou "Tu es la pomme de ma tarte" (habituellement on dit pomme) de mon œil - "pomme de l'oeil", mais ici il s'avère "tu es le remplissage de ma tarte"). Le design est assez industriel: des ampoules sans abat-jour sont suspendues au plafond, et les tuyaux ne sont recouverts d'aucun matériau. Une jolie touche finale: le cappuccino est servi ici avec des portraits de personnages célèbres - des présidents aux actrices de cinéma. Le choix est à vous!
Adresse: autoroute Sheikh Zayed, Umm Al Sheif, salle d'exposition n ° 5tubofbutter.com
Burger et homard
Burger ou homard, voilà la question. Ne riez pas - c'est vraiment un choix difficile. Heureusement, dans le café Burger & Lobster, ce choix est simplifié: si le menu du café ne contient que deux plats, vous devez en commander tous les deux. Les restaurants de ce réseau sont situés aux États-Unis, en Angleterre, en Suède, au Koweït et plus récemment à Dubaï, dans la région du DIFC. Le menu Burger & Lobster propose trois plats: un burger au bœuf, un roulé de homard ou un homard entier, que vous pouvez commander à la vapeur ou au grill. Chacun de ces plats coûte 127 dirhams et est servi avec des frites, une salade et une sauce au citron et au beurre.
Mais il semble que les propriétaires de l'établissement veuillent que nous choisissions le homard: les murs et les couloirs sont décorés de homards en bois et les homards nagent dans des aquariums géants. La salle à manger principale a l'air moderne et industrielle: sur ses bords, des canapés en cuir rouge et, à côté de la cuisine ouverte, de grandes tables hautes. Une foule de gens viennent ici et l'ambiance y est très animée, notamment à cause de la musique d'ambiance, entraînante et très forte.
L'adresse: DIFC, bâtiment Burj Daman, 312www.burgerandlobster.com
Café belge
Le Café Belge, conçu dans l'esprit de "l'âge d'or" de Bruxelles des années 20, est situé dans l'hôtel The Ritz Carlton, dans le centre financier de Dubaï. La salle a des meubles Art Nouveau coûteux: même maintenant pour une carte postale de style rétro. Le bar impressionne par une collection de bières belges importées - à la fois en robinetterie et en bouteilles - et le menu allie audacieusement des goûts classiques, tels que le foie gras sur des gaufrettes au caramel. Croyez-moi, c'est une excellente idée. Tous les membres du personnel venus d’Europe, les serveurs sont intelligents et polis et la musique n’est qu’une bouffée d’air frais: le funk le plus diversifié, le hip-hop, le jazz et un lounge étonnamment mélodique. Il propose également un menu de brunch séparé.
L'adresse: hôtel Le Ritz-Carlton, DIFCww.ritzcarlton.com
Molécule
Dans le quartier le plus créatif de Dubaï, le Dubai Design District, un nouveau joueur a récemment fait son entrée sur la scène des restaurants: un café-bistro, un salon et une galerie d'art Molecule proposant une cuisine bistronomique. Le concept de bistronomie est décrit comme la prochaine étape de la culture des restaurants. Il incorpore des saveurs riches et audacieuses à base d'ingrédients frais et de qualité issus de plats servis dans une atmosphère détendue. Le chef Udo Moro, connu pour avoir lancé les restaurants étoilés Joël Robuchon à Paris et à Londres, est responsable de sa mise en œuvre à Molecule. Le concept de bistronomie est axé sur l'utilisation de produits de saison en combinaison avec les goûts régionaux. Une grande attention est accordée au design et à l'esthétique de la molécule. L'architecte libanais Fadi Sarieddine du studio de design Fadi Sarieddine a appliqué son approche expérimentale à l'image de Molecule, en se concentrant sur le mélange du design traditionnel avec des matériaux non conventionnels.
L'adresse: Dubai Design District, bâtiment 6, R08www.molecule.restaurant
El chiringuito
El Chiringuito, situé à Rixos The Palm Dubai, est un club de plage en bord de mer, mais également un café confortable, idéal pour déjeuner. Si vous ne vivez pas sur Palm, vous pouvez toujours vous amuser et passer toute la journée à la plage. L'entrée pour les dames est gratuite et pour les hommes, tous les jours de la semaine, au prix de 100 dirhams. Le café est décoré dans un style méditerranéen, l'intérieur est conçu dans des tons blancs avec une tonne de bougainvilliers suspendus. Super endroit pour les photos. En soirée, l'endroit se transforme en un salon élégant avec de la musique house. Une bonne alternative à Blue Marlin Ibiza, de plus vous n’avez pas besoin de quitter Dubaï.
Adresse: Hôtel Rixos The Palm, Palm Jumeirahwww.thepalmdubai.rixos.com
Bistro des arts
Bistro des Arts - bistrot parisien dans le style des années 70 avec vue sur la marina de Dubaï. Il propose des plats français classiques de style maison, une décoration rustique et une terrasse confortable qui ressemble à un jardin.
Des petites choses sans prétention et apparemment discrètes sont placées autour du hall: des bouteilles avec des bougies à la cire, des menus sur des tableaux noirs, des affiches rétro françaises. Bien sûr, s’ils avaient mangé sans saveur ici, tout cela n’aurait pas eu d’importance, mais ils sont bien nourris. De gros escargots, une tarte au pissaladier avec des anchois, même un simple gratin dofinua, le tout cuit dans le plus pur style français. Parmi les plats de deuxième cuisson, nous recommandons un hamburger au canard géant: grâce à la marmelade aux oignons doux cachée dans un pain épais et sucré, tout le monde peut y faire face. Des restaurants comme La Serre et La Petite Maison peuvent s'asseoir tranquillement sur leurs trônes gastronomiques: le Bistro Des Arts apparaît dans une catégorie de prix complètement différente.
L'adresse: The Address Marina Hotel, à proximité avec Marina Mallwww.bistrodesarts.ae
