Des steaks sur les pierres, ou "l'humidité chaude ne se produit pas"

Nous avons déjà écrit dans le précédent numéro du magazine où, à Dubaï, vous pouvez essayer le meilleur steak au meilleur prix. Cependant, afin de passer de la théorie à la pratique, nous avons décidé de tout essayer nous-mêmes et sommes allés àPrendre maison rue Maxim's, pour savoir ce qu’ils sont - les meilleurs steaks de la bonne viande, qui, dit-on, peuvent être mangés presque crus, ce qui réfute l’éternel dicton de ma mère selon lequel «il n’est jamais trop chaud pour être humide». Comme il arrive!

Mais avant de commencer à parler de viande, qui fond dans la bouche, quel que soit le degré de torréfaction, notons une fois de plus que St. Steak's Steakhouse est situé dans le célèbre Mall of the Emirates, à côté de Ski Dubai. Une atmosphère chaleureuse y règne, du vin et d'autres boissons alcoolisées sont servis. Le soir, de délicieux sons de musique jazz et les habitués apprécient les repas, car rien ne les en distrait. St. Maxim's est un véritable restaurant "cinq étoiles", discrètement situé littéralement "dans le virage le plus proche" de votre boutique préférée, ce qui fait de St. Steak House Maxim's est une exception frappante à la règle qui permet aux gastronomes de savourer les meilleurs steaks de la ville à des prix plusieurs fois inférieurs à ceux des restaurants d'hôtels. Personnellement à nous à St. Maxim's aime absolument tout: son intérieur décoré avec goût, son personnel attentif et amical, une salle spéciale pour les fêtes de famille et un bar proposant une bonne sélection de vins de qualité du monde entier. Une fois à St. Maxim's, vous comprenez que la vie, en général, est une série infinie de plaisirs dans lesquels l'un des endroits importants est réservé aux ... aliments savoureux, sains et cuits à la main.

Maintenant, le principal est le steak. La première chose qui est offerte aux clients est un menu avec un grand choix de snacks, de soupes et de plats principaux, dont la plupart sont, bien sûr, des steaks à la viande, mais il y a du poisson et des légumes. Les serveurs serviables ne vous laisseront pas confus dans le menu, ils vous recommanderont certainement une soupe ou une salade du jour, expliqueront comment un type de viande diffère d'un autre, recommanderont un vin adapté au repas choisi et, enfin, vous laisserons un verre d'apéritif entre vos mains pendant un moment. Au coeur du concept St. Steak House L'idée de Maxim est l'expérience interactive unique consistant à cuire presque indépendamment des steaks Stonegrill savoureux et juteux sur des pierres d'origine volcanique chauffées à 400 ° C, ce qui vous permet de ne pas utiliser de graisse supplémentaire pour la friture et de conserver tout le goût de la viande et de son jus à l'intérieur du steak. Ainsi, une belle pierre lisse se dresse au centre de votre assiette (forme particulière) et, de chaque côté, une sauce spéciale et un accompagnement pour la viande sont déjà servis. On nous a mis des tabliers rigolos avec le logo Stonegrill, qui ressemblaient à des bavoirs. Je dois dire que cette chose est très utile car elle protège votre tenue de vacances, qu’il s’agisse d’une robe de dame ou d’une cravate de gentleman des éclaboussures lors de la friture de viande ou de poisson. J'ai choisi une merveilleuse salade César et certains types de viande pour le dîner. La cuisson a été un plaisir, mais je voulais tout de même parler à quelqu'un des sensations gustatives. Le goût doux du vin blanc froid de Pinot Gringo a complété le plaisir.

Boeuf pour les steaks, et son dans le restaurant St. Maxim's est présenté avec plusieurs espèces - du bœuf Wagyu (l'un des plus chers au monde avec de la graisse marbrée dans la viande), du bœuf australien certifié, à des steaks de bœuf de haute qualité provenant de fermes Silver Fern provenant de vaches nourries à l'herbe - chaque visiteur choisit moi-même Le niveau de friture - de la viande "avec du sang" (à la question des aliments crus, mais chauds) au frit moyen ou complet - dépend également des préférences gustatives individuelles des visiteurs. Mais c’est important, la viande dans le restaurant St. Maxim's est livré à Dubaï personnellement par ses propriétaires, qui, en passant, fournissent du bœuf de la plus haute qualité à près de la moitié des restaurants de la ville. Mais pour une raison quelconque, il est plus savoureux que les steaks que dans St. Maxim's, nous ne l'avons pas encore essayé. Il nous semble que les cuisiniers et les gérants de cet établissement savent quelque chose que leurs concurrents ignorent.

Restaurant St. Maxim's ouvre ses portes à midi et les visiteurs du Mall of the Emirates sont donc ravis de venir prendre leur déjeuner, prendre une tasse de café ou célébrer un bon verre avec un verre de vin. Un public élégant se réunit ici en soirée et Big Joe joue du blues et du jazz pour elle. C’est très pratique que les visiteurs du restaurant St. Maxim's a la possibilité de donner sa voiture à la réceptionniste de l'hôtel Kempinski, qui la garera gratuitement. Un personnel russophone travaille dans le restaurant.

Directeur du restaurant St. Maxim's, la charmante Mia, a, comme d’habitude, salué cordialement notre société, sans laisser un seul visiteur du restaurant sans y prêter attention. Voir la maison était tout aussi sympathique, même si honnêtement je ne voulais pas partir. Et qui sait, peut-être que lors de la planification de la prochaine fête de famille, on ne veut plus rester devant le feu pendant une demi-journée. Honnêtement, il est préférable d’inviter tous les amis et parents à St. Maxim's. Et nourrir, comme à la maison, et ne vous laissera pas vous ennuyer. Par conséquent, si vous serez dans le centre commercial Mall of the Emirates dans les prochains jours, ne vous refusez pas le plaisir - dînez à St. Maxim's. Et vous saurez avec certitude que vous pouvez manger chaud, tout en faisant l'expérience du vrai plaisir que procure le processus de consommation.